すみれ色の午餐会

2月に開催したワークショップ

「すみれ色の午餐会」。

当日は花の準備で、

沢山の花たちをテーブルいっぱいに

微妙な濃淡や質感違いの花々を

すみれ色中心に集めて。

その光景だけでちょっともう嬉しい。

ワークショップのメインは

すみれ色の花束作り。

花束作成中は、皆さん真剣。

その後、プレートアレンジ作り。

全員分を合体させて、

大きなテーブルアレンジへ。

アレンジ作成中は、

「こんなに華やかになるんだ…」と

自然と「うわっ」て声が。

ひとりひとりの作品をあわせて、

一つの大きなアレンジが完成。

さらに、残り花を使い

ショープレートの飾り付けも。

すべてのアレンジが完成したあとは、

出来上がったテーブルでキャンドルを灯し、

すみれ色の午餐会 へ。

ドリンクは、すみれのコーディアル。

前菜サラダには、

エディブルフラワーのすみれを添えて。

メインは、エビグラタン。

そしてデザートは、

バレンタインにちなんで

食べれる乾燥花・マロウと

ブルーベリーを使った

グラスチョコレート。

とことん“すみれ色”

じっくり考えて準備したワークショップは、

自分でも「かなりお気に入りの会」になりました。

参加したかったと言ってもらうことが過去1多く、

それも何より嬉しい誤算。

だから、もう一度すみれ色シリーズとして

4月には「すみれ色のお茶会」を

考えている最中です。

次回はまた違った“すみれ色の時間”

詳しくは3月末ごろに。